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  1，烘干物料的含水量是影響酒糟烘干機效率的因素之一。對于含水量特別高的物料，一次很難充分烘干，烘干后的物料會比較潮濕，達不到生產要求。
2，酒糟烘干機熱源也是影響其工作效率的因素。熱源的選擇對烘干機來說是很重要的，烘干機的熱源的燃料有煤、油、燃氣、電力等，按換熱情況可分為烘干介質直接加熱和間接加熱兩種形式，直接加熱的會受煙塵的污染而影響產品質量，但是這種熱能使用很充分，熱效率很高。
   這兩種情況大大降低了物料與熱空氣的傳質傳熱，使酒糟烘干機處于低效工作狀態，而我們在使用烘干機的時候一定要避免這些事情的發生在烘干物料時，要保證均勻給料，一方面可以保證烘干機熱負荷和熱工制度的穩定，使烘干后的物料水分一致，使熱風爐等負荷供熱；另一方面，還可使尾氣易于掌握和控制。